Arriben les Coques de Sant Joan 2019

Arriba la setmana de Sant Joan, la nit més curta de l’any i la festa dels solstici d’estiu, tot i estar uns dies desplaçada.

Per a molts aquesta data és el veritable cap d’any, el moment en que acaben i comencen els cicles, els projectes, els cursos. Un moment de pas que es celebra amb rituals i cerimònies, i d’entre totes elles, la millor tradició gastronòmica per donar la benvinguda a l’estiu, és la coca de Sant Joan.

De fruita, de crema, de llardons, la tradicció d’aquest menjar en aquestes dates diu que la coca ha de ser el doble d’ample que de llarga, i que s’ha de menjar a l’aire lliure, ja que fer-ho sota sostre porta malastrugança i que sempre s’ha acompanyat amb vi ranci o licor, i darrerament amb cava. Les coques de Sant Joan es pastaven a casa i es duien a coure al forn del poble, de manera que en el trajecte d’un lloc a l’altre s’aprofitava per a fer-ne ostentació dels ingredients que cada casa podia fer servir, sembla que aquí trobariem l’origen de posar-ne fruita confitada de colors llampants per que tot el veinat el pogues veure com a símbol de riquessa.

Avui quina millor manera de continuar amb les tradicions gastronòmiques i de donar la benvinguda a l’estiu que amb les coques de l’Aresta, artesanes, agroecològiques i delicioses! Si encara no les heu tastat, no espereu més i aprofiteu per encàrregar la vostra.

Realitzades de forma artesanal al nostre obrador a Santa Coloma de Queralt amb els millors ingredients de productores locals. Elaborem dues varietats: la coca de fruita confitada amb maduixa, kiwi i pinya i la coca vegana, sense llet ni ous, amb crema de taronja. Quina t’agrada més? Una de cada?

Podeu fer els encàrrecs dilluns, i dijous al telèfon 618851734 i per correu electrònic a arestafleca@gmail.com i  es poden venir a recollir les coques dimecres 19 i també obrirem especialment dissabte 22 de 8h a 14h.

Fleca l’Aresta

C/ Major 19 Sta Coloma De Queralt

Anuncis
Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Lemon juice: descobrim la cuina a la llar! 🍋

Aquesta setmana, a la llar d’infants Municipal de Bellvei, els grans han après a fer suc de llimona i han xalat d’allò més exprimint, olorant, abocant aigua, acolorint les etiquetes… Mentre apreníem en anglès!

Publicat dins de educació, llar | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Donem vida al plàstic al Museu de la Vida Rural ♻️

Avui hem participat al Dia Internacional dels Museus amb un taller per reutilitzar el plàstic que tenim a casa.

Al Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí, hem fer el taller ‘Donem vida al plàstic’:

Els infants i les seves famílies han après els diversos tipus i usos dels plàstics, com podem reduir-ne l’ús, com el podem reutilitzar i reciclar correctament, i quines alternatives tenim.

  

Ah! I hem reciclat una garrafa d’aigua per fer-nos una torreta ben decorada on hem plantat aliments de temporada!

Publicat dins de consum responsable, educació, taller | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Constuïm un hotel d’insectes al Monseny! 🏠🐜

Aquests dies estem al Parc Natural del Montseny fent tallers per conèixer de més a prop els insectes en col·laboració amb l’Associació #Pendulum!

Si sou una escola que esteu buscant sortides de tot un dia en un lloc preciós i interessats en el món dels insectes, no dubteu a contactar amb nosaltres.

A la sortida descobrim els insectes, els observem in situ i fem un hotel d’insectes a una masia enmig del bosc del Montseny!

Ja podeu reservar l’activitat pel curs vinent:
arestaeducacio@gmail.com
moira@pendulum.es

Publicat dins de educació, taller | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Taller de pa a Castelló d’Empúries

Avui hem participat a la fira del pa de l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries!

Hi hem fet un taller de pa amb massa mare natural i farina ecològica. Hem après a barrejar, amassar i fer plecs!

Ara toca a seguir experimentant a les cuines de casa!!

Publicat dins de consum responsable, fires, fleca, taller | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Xerrada “D’on ve el que mengem” a Sant Jaume

Hem estat a Sant Jaume dels Domenys obrint un debat que ens afecta a totes: “D’on ve el que mengem? Consum conscient i alimentació”

Hem parlat de la situació de la pagesia i del nostre paper com a consumidores per caminar cap a la sobirania alimentària.

Al final algunes assistents van quedar per anar a veure un pagès de la zona per coneixe’l i comprar-li les hortalisses directament a ell.

Acció directa!

href=”https://arestacooperativa.files.wordpress.com/2019/05/img_20190502_202654_451.jpg”>

Publicat dins de consum responsable, xerrada | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Tallers + aliments de proximitat = BONÍSSIM!

Aquestes vacances hem fet diversos tallers infantils d’aliments de proximitat i ecològics, i ens n’hem llepat els dits! Grans i petites!!

Divendres 13 d’abril, a la 4a jornada gastronòmica de les plantes oblidades, a Igualada: vam fer crackers de cereals amb flors i plantes silvestres!

Dissabte 20 i diumenge 21 d’abril vam ser a la Vermutada popular i musical de #Safrania365 de Montblanc, i vam potinejar a l’agrobotiga amb grans i petites per fer olivada i hamburgueses vegetals, amb productes de Cal Camat, Cal Sitgetí, Tomàs Llop i el Riet Vell.

Publicat dins de educació, fires, fleca, taller | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Al menjador, fem formació! 💡

Al menjador escolar ecològic de l’Escola Les Cometes Llorenç del Penedès, l’equip d’educadores hem fet formació!

Primer, amb una dinàmica per conèixer de més a prop el sistema agroindustrial, tot comparant-lo amb les pràctiques que es duen a terme al menjador: cuina de temporada, proximitat i ecològica. Res a veure!

També vam plantejar possibles recursos educatius per facilitar la reflexió entre els infants i joves sobre el nostre sistema alimentari, el vincle amb el territori i la pagesia.

Va ser una sessió molt engrescadora i participativa!

Publicat dins de educació, menjador ecològic | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Després de dinar: Relaxem-nos!

L’hora de menjador és un espai on els infants poden gaudir d’una estona de lleure: jugant, saltant, ballant, realitzant alguna activitat, etc., i experimentar moltes emocions: tristesa, ràbia, alegria, eufòria, confusió… Després d’aquesta excitació cal parar un moment i dedicar uns minuts a relaxar-nos per entrar a classe tranquils i serens.

Durant l’hora del menjador realitzem petites accions per aconseguir aquest benestar de l’infant:

  • Els cursos de 1r a 3r després de dinar i abans de sortir a jugar al pati, fem una estona de massatges per tal d’afavorir la digestió.
  • Els infants de P4 i P5 després de jugar i abans de començar la classe de la tarda, entrem a l’aula per fer un petit descans: explicar un conte, parlant de coses que ens interessen, cantar una cançó, fer relaxació, etc.
  • Els infants tenen molta energia inesgotable. Quan tota aquesta energia està en marxa tenen dificultats per controlar-la i baixar el nivell d’activació. Per aquest motiu els alumnes del 2n torn (4rt, 5è i 6è), després de dinar (14:30h) ja no poden jugar a jocs amb pilota.
  • Els alumnes de 1r a 6è: deu minuts abans d’entrar a l’aula sona al pati una música relaxant. És hora de rentar-se les mans i la cara per refrescar-se i anar a buscar la monitora referent del seu grup, a un lloc fix del pati. Cada grup amb la seva monitora espera que soni la música per accedir a les aules.
Publicat dins de consum responsable, educació, menjador ecològic | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Campanya #hofemcooperatiu: suma-t’hi!

Amb l’objectiu d’apropar els valors del cooperativisme i de l’economia social i solidària a tota la ciutadania i a peu de carrer, l’Ateneu Cooperatiu del Camp de Tarragona dóna a conèixer la campanya #hofemcooperatiu.

Porta per lema «Canviem les regles del joc. Ho fem cooperatiu» i es difondrà amb l’etiqueta #hofemcooperatiu. Té l’objectiu de convidar a transformar el teixit econòmic del Camp de Tarragona.

Al llarg de les setmanes, es llançaran sis missatges que donaran motius per convertir una idea en un projecte que formi part de l’economia social i solidària: gestió democràtica, participació, igualtat, autonomia, formació, intercooperació i arrelament al territori.

Trobaràs tota la informació de la campanya i les sis postals, AQUÍ!

Publicat dins de coopcamp, cooperativisme, dla | Etiquetat com a , | Deixa un comentari