Taller de pa amb Cal Nialet, l’Esplai de Santa Coloma de Queralt

El dissabte passat hem tingut el plaer de rebre a la fleca els nens i les nenes de l’Esplai Cal Nialet de Santa Coloma de Queralt. Desprès d’una petita explicació sobre com elaborar pans de manera artesanal i ecològica amb varietats antigues, hem après alguns conceptes claus sobre el món de les cooperatives. I sobretot, hem elaborat pans amb massa mare, cada nen i nena ha marxat amb un panet per coure a casa seva!

Anuncis
Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Oli de boixac

S’apropa la primavera i a la llar d’infants en el marc del projecte: “Art, nature and creativity” vam elaborar oli de boixac. Vam olorar, tocar i observar un munt de flors de diferents colors per acabar fent el preparat amb pètals de calèndula.

IMG-20180309-WA0017

 

 

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Xatonada a Cubelles

Ahir vam estar tot el matí a Cubelles dinamitzant els tallers: “Plantem els ingredients del xató” i “Fem olivada” amb petits i grans. A la parada es van acostar molts nens i nenes amb ganes de fer les activitats! Vam plantar escaroles, tomacons i alls en torretes fetes a partir de material reciclat. També vam fer olivada agroecològica que els cuiners i cuineres es podien endur a casa per degustar. Bon profit!

Us deixem algunes imatges!

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Taller educatiu: Del camp al plat

Aquesta setmana hem estat fent el taller “Del camp al plat” a diverses escoles de Vilafranca. Al llarg de l’activitat hem resseguit la història d’alguns aliments i ens hem fem preguntes sobre què ens agradaria saber abans de comprar per poder fer un consum responsable en les nostres vides.

Si sou una escola de Vilafranca i esteu interessades en el taller. No dubteu en contactar-nos. És gratuït!

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Tapets de bròcoli

Aquí algunes imatges del taller de cuina de temporada que hem fet aquest matí a Can Lleó! Tot i la pluja hem estat ben resguardades a dins del local cuinant i….menjant les delícies de bròcoli que hem elaborat!

Nyam, nyam!

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Taller infantil de cuina de temporada

El proper diumenge 4 de febrer podreu gaudir del taller infantil de cuina de temporada a Can Lleó (Albinyana). Serà a les 12 del migdia. En aquesta activitat elaborarem un plat molt hivernal: tapets de bròcoli. Recordeu que cal inscripció prèvia.

No us el podeu perdre!

brocoli

 

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Del camp al plat. El viatge dels aliments

Al llarg d’aquest mes de gener hem començat a fer als centres educatius de Vilafranca del Penedès el taller: Del camp al Plat. El viatge dels aliments. Al llarg de l’activitat aprenem a fer-nos preguntes sobre el què mengem i com trobar més informació per poder decidir el què volem consumir. Si sou un centre de Vilafranca i voleu que vinguem a fer el taller de forma gratuïta a la vostra escola, poseu-vos en contacte amb nosaltres: arestaeducacio@gmail.com

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Presentació de la recerca sobre cooperativisme agroecològic

Ahir al vespre vam presentar al Grup Ecos la recerca titulada: El canvi d’escala, un revulsiu per la sostenibilitat del cooperativisme agroecològic?

Al llarg de l’acte vam parlar d’algunes de les limitacions i oportunitats de la relació directa entre consumidores i productores, de la pràctica autogestionària i del lloc on queden les cures en els nostres col·lectius. Després de la presentació dels diferents eixos vam obrir un debat molt interessant entre les persones que van assistir a l’acte. Gràcies!

 

 

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

Del cereal al pa

El proper dijous 25 de gener a les 18h fem un taller gratuït d’elaboració de pa a l’Aula Ambiental de la Sagrada Família. Al llarg del taller, coneixerem varietats antigues de blat, diferents tipus de farines i petits trucs per fer pa nosaltres mateixos, mentre elaborem una massa exquisida amb ingredients agroecològics que ens podrem endur per coure a casa.

Aquí podeu consultar el programa complert. Recordeu que les inscripcions s’inicien aquest 10 de gener. No us quedeu sense plaça!

 

tallers aula ambiental

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari

10 anys de crisi: etnografies de l’austeritat

Aquests dies participem al workshop: “10 anys de crisi: etnografies de l’austeritat” a Lisboa (Portugal) amb la presentació de part dels resultats de l’estudi que vam publicar l’any passat “El canvi d’escala, un revulsiu per la sostenibilitat del cooperativisme agroecològic?”.

La ponència que hem preparat es titula “Care and livelihood sustainability within agro-ecoligical cooperativism” on recollim algunes reflexions sobre la sostenibilitat dels projectes productius i l’expansió de l’agroecologia amb el seu objectiu d’assolir la sobirania alimentaria. En concret, ens centrem en les tensions que emergeixen en els nostres col·lectius a l’hora d’afrontar les cures.

En el següent document podeu veure el programa complert:

Ten Years of Crisis_program with abstracts

 

programa caratula

 

 

Publicat dins de Uncategorized | Deixa un comentari