Arxiu d'etiquetes: fleca

Taller de pa a Castelló d’Empúries

Avui hem participat a la fira del pa de l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries! Hi hem fet un taller de pa amb massa mare natural i farina ecològica. Hem après a barrejar, amassar i fer plecs! Ara toca a seguir experimentant … Continua llegint

Publicat dins de consum responsable, fires, fleca, taller | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Per llepar-se’n els dits!

Aquest dissabte vam organitzar un curs de pa al nostre obrador, amb la gent de La Bresca – Grup de consum… 🥖😁🍞 …Després d’un bon esmorzar😋, ens vam posar a barrejar ingredients, amassar, aprendre sobre els llevats, els reposos, els plecs i … Continua llegint

Publicat dins de fleca, taller | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari